新しい秋田県のオリジナル品種です。秋田県北部の平均標高２００～４００ｍの中山間地で作付けされております。
アミロース含有量７％程度と低いため粘りが強く、冷めても硬くなり難いのが特徴です。
玄米外観は白濁しているのが外観上の特徴ですが、その年の気候で白濁度合いやアミロース含有量にブレが生じやすい品種です。
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新しい秋田県のオリジナル品種です。秋田県北部の平均標高２００～４００ｍの中山間地で作付けされております。
アミロース含有量７％程度と低いため粘りが強く、冷めても硬くなり難いのが特徴です。
玄米外観は白濁しているのが外観上の特徴ですが、その年の気候で白濁度合いやアミロース含有量にブレが生じやすい品種です。
2015年11月07日 12:39に投稿されたエントリーのページです。
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